Uma pesquisa realizada no Rio de Janeiro e em São Paulo constatou que 69% dos moradores dessas cidades comem fora pelo menos duas vezes por semana.A maior parte das pessoas diz fazer refeições rápidas quando está na rua.
O local prefeido para isso são as padarias, cujo faturamento supera, de longe, o das redes de fast-food.
O gasto dos paulistas e cariocas com refeições fora de casa (por ano, em reais) é de 107 bilhões.
Os estabelecimentos onde os consumidores cariocas e paulistas mais gastam (em Reais) são:
1º) Restaurantes: 57 bilhões
2º) Padarias: 31 bilhões
3º) Redes de fast-food: 16 bilhões
4º) Bares: 3 bilhões
Fonte: Revista Veja e Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação.
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