domingo, 29 de março de 2009

Sirva-se na Inglaterra!

A partir de abril escreverei o Sirva-se! direto da Inglaterra. Nos próximos 12 meses estarei morando em Londres e vou tentar mandar novidades, informações, dicas e curiosidades sobre o setor de alimentação fora do lar.
Vamos manter contato!

abraços
Roger

segunda-feira, 9 de março de 2009

Enquete

Apenas 35% dos empresários que votaram na enquete deste blog acham que suas vendas estão menores. 35% acham que as vendas estão iguais e 29% tiveram aumento de vendas nas suas empresas. Da pra dizer que aproximadamente 65% dos empresários estão em situação igual ou melhor que em 2008. Tenho ouvido muito a palavra "crise", mas na prática acho que as micro e pequenas empresas do setor de alimentação fora do lar ainda não foram afetadas.
O empreendedor brasileiro já está totalmente adaptado a administrar na crise, acho que é por isso que não colocaram esta cadeira na faculdade de administração de empresas. Qual será a nova variável que se apresentará no nosso turbulento cenário?
Aumento de custos, falta de mão de obra, insegurança e falta de crédito??? Isso não é novidade.