Caça ao fast-food

Os produtos com foco na saúde e no bem estar do consumidor estão em alta há algum tempo. Alimentos ricos em fibras, alimentação funcional, orgânicos e outros termos que 10 anos atrás anos eram pouco conhecidos da grande maioria dos consumidores, hoje são comuns. Na Europa, os governos devem limitar o número de restaurantes de fast food, em nome da saúde pública, afirmou Philip James, presidente do Fórum Europeu de Obesidade, cuja primeira edição aconteceu dias 22,23 e 24/05 em Lisboa. Esses restaurantes devem ser controlados tal como “as vendas de tabaco e de álcool. A comida rápida faz tanto mal como esses produtos” disse James, que é também o atual presidente da Organização Internacional de Obesidade, defendendo ser necessário um controle rígido da comida servida nesses estabelecimentos. A publicidade das empresas de fast food também deveria ser banida ou acompanhada de avisos sobre os riscos que constitui para a saúde, argumenta o especialista.